1、猪脚放姜片飞水捞起备用 2、鸡蛋清水煮熟，剥壳 3、姜去皮后拍开小块或切片，然后放去锅炒干一点水分 4、把甜醋、鸡蛋、姜，红糖放进去煮开，再小火煮15分钟 5、把猪脚也炒干一点水分，然后放进煲里一起小火煲30分钟左右 （ps:如果喜欢猪脚糯一点就煲久一点，如果喜欢猪脚硬点就煲30分钟差不多了，哈哈，鸡蛋泡越久越好吃哦，不信，你试试🙊）