把鸡蛋在碗里打散，加入一点水（鸡蛋更松软蓬松）
把鸡蛋搅散，不用太熟，成型就行
起锅烧油，加入鸡蛋干和青红辣椒翻炒，加入耗油生抽孜然粉一点点白砂糖翻炒均匀，加入炒散的鸡蛋，尝尝味道，合适了就可以出锅了。盐可以不放，生抽耗油都咸。