把所有材料混合在和面机里，启动低挡，低速搅拌，边搅拌边加水，水不要一次倒入。
带面团成型后，再加入黄油少许，增加香味，没有的可不加，猪油也可以。搅拌至劲道，光滑，即可。
面团和好后，保鲜膜刷油，卷成长条，放入冷藏，第二天早上拿出来使用。
将面团擀成十公分宽1公分厚的薄片。
切成两公分宽的条。
每隔一块面片打上水条，然后拿起另一块放在打水条的上面，用筷子，我用刀背压一下。就可以下油锅炸了。
看效果
个个空心，酥脆。香脆可口。味道鲜香。
擀好的长条，上面一定要撒一层薄薄干面粉，否则，两个面片会黏在一起，炸起来就是一股绳子的状态，不美观。油温在180-200之间最好。