土豆去皮,用刮丝神器处理好,清水洗掉多余的淀粉
加入鸡蛋、少量面粉,适量的蚝油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、味极鲜,搅拌
搅拌完成✅
平底锅放油,用筷子将土豆丝放入平底锅,摊开,慢慢就成形了
翻面继续,也可放少量油,两面金黄即可起锅!
装盘……开吃……这个量我做了五张土豆饼