女人大䃼酒&猪腰鸡蛋姜汤

作者： 小云厨房0331_fov2

用料

• 女人大䃼酒 400ml
• 猪腰 2只
• 鸡蛋 3个
• 生姜 100克
• 盐 适量
• 料酒或白酒（清洗猪腰用） 15克
• 盐（清洗猪腰用） 15克
• 生姜片（猪腰焯水用） 2片
• 油 30克
• 清水 600ml

女人大䃼酒&猪腰鸡蛋姜汤的做法步骤

步骤 1

先把猪腰清洗干净切片，再用白酒或料酒、盐放入用手抓

步骤 2

把猪腰里面的血水抓出，多清洗几遍

步骤 3

清洗干净的猪腰放着备用

步骤 4

锅里放入清水煮开，把猪腰和姜片放入煮开，捞出清洗干净

步骤 5

把生姜拍扁备用

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步骤 6

步骤 6

热锅放油烧热鸡蛋打开，煎至金黄装盆备用

步骤 7

热锅放油把猪腰和生姜爆炒，把生姜炒出香味

步骤 8

把女人大䃼酒、清水加入大火烧开，转小火煮10分钟

步骤 9

把煎好的鸡蛋放入，继续小火煮20分钟

步骤 10

【猪腰鸡蛋姜汤】煮好了，快来动手试试

菜谱创建时间：2023-10-25 19:34:28