番茄洗干净切丁，备用
蒜头去外衣，用刀拍扁切碎，备用
小酥肉用油锅炸好，备用
起锅烧油，放入适量的蒜末煸香，加入番茄炒出红油
倒入450克清水，加入一包味好美番茄酸汤调料酱，搅拌均匀。倒入小酥肉，煮开即可食用。