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大米发糕
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作者:
大宝栗子HappyLife
用料
大米
400克
清水
280克
白糖
100克
普通面粉
80克
耐高糖干酵母
6克
大米发糕的做法步骤
步骤 1
大米洗净,泡水4小时或过夜
步骤 2
大米水沥干,加入清水,搅打成细腻的米浆,加入糖,面粉,酵母,搅拌均匀,发酵一到两个小时至表面有密集的气泡。
步骤 3
发酵好的米浆,搅拌均匀,排气,倒满模具
步骤 4
开水大火蒸20分钟,出锅
菜谱创建时间:2023-10-25 04:06:36
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