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萝卜馅(萝卜包,萝卜粄均可)

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作者: sheding
萝卜包(供自己以后用)萝卜馅太好吃。怕自己忘了。所以留起来。大概500克面粉,2斤萝卜就够。

用料

萝卜馅(萝卜包,萝卜粄均可)的做法步骤

步骤 1

香菇、虾仁、瑶柱先用水泡软,沥干,瑶柱压碎,香菇切片切小块。 瘦肉碎用蚝油、盐(稍咸点)、胡椒粉、蒜粉、姜粉腌制。

步骤 2

萝卜切丝,用盐腌制15分钟(不能太多盐,比炒菜咸一点),挤干水分,锅里什么都不要放,把萝卜丝放进去炒,炒有点干爽状态,装起来待用

步骤 3

锅烧热,放一点点油,把肥肉放进去煎出油。

步骤 4

把虾米、瑶柱放进去炒出香味 放香菇炒香,再放蒜苗炒香 把腌制好的瘦肉碎放进去炒 加入炒过的萝卜丝, 最后加入香芹炒香 加胡椒粉、盐按自己喜好调整。比炒菜咸一点就可以了。

步骤 5

面团材料,就全部揉在一起,酵母只放2克多,发酵40分钟左右才发酵好😂可以放5克酵母的,比较快

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步骤 6
步骤 6

发酵好了,放蒸烤箱不预热,蒸23分钟,五分钟后开盖。

步骤 7

这就是萝卜包了,很好吃。留起来,以后萝卜粄萝卜包都适用。不知道写齐没有。有点乱七八糟感觉😂😂

菜谱创建时间:2023-10-24 21:13:53
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