香菜凉拌香干

作者： 南方的燕爱好烘焙

用料

• 豆干 一袋
• 香菜 一把
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 香醋 两勺
• 生抽 两勺
• 芝麻油 两勺

香菜凉拌香干的做法步骤

步骤 1

香菜洗净，水烧开后焯水

步骤 2

焯完水晾凉，挤干叶子部分水，切碎，切完后再挤一次水，放到盘子里

步骤 3

加入适量盐和糖（这张图就是表示一下，适量的概念），因为香菜性苦，一定要放点糖

步骤 4

将盐和糖都拌匀

步骤 5

下面要切香干了，我喜欢买这个香干，比较紧实，味道也好，将香干切丁

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步骤 6

步骤 6

切好后，与拌匀的香菜放一起

步骤 7

最后加入两勺生抽，两勺香醋，两勺芝麻油，拌匀。就可以开吃了，味道很好，如果有花生也可以放些花生，一样好吃哦

菜谱创建时间：2023-10-24 18:37:39