备料:青椒(不辣的那种甜椒)和胡萝卜切丁，拿出三个牛肉饼(自制的)，黄油，马苏里面芝士，切好葱花。
事先把要用的米饭盛出来免得炒好菜手忙脚乱，然后把烤箱预热上:上下火，180°，10分钟。 热锅烧油，葱花爆香，撒点花椒粉，炒香后放入青椒喝胡萝卜丁，放入盐和生抽翻炒片刻，少倒点水转小伙闷几分钟，二者都不硬了吧米饭放入翻炒一下，盛出装盘。(我用的中午剩的紫米饭😹)白米饭就可以的。
把锅洗干净放入黄油和缓好的牛肉饼炒成牛肉馅，铺在饭上。
铺上芝士。
这时候烤箱预热好了，再烤十分钟即可。180°上下火，10分钟。
很美味呀！简单方便营养齐全，孩子们超爱！