青花椒麻手撕口水鸡

作者： 小葵姥姥

这道青花椒麻手撕口水鸡，我选用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱，地道四川青花椒风味，美味百搭，厨房小白也能轻松做出美味佳肴。 味好美闪煮酱，精选好料，双椒风味合壁，青花椒风味，青线椒风味，清爽麻辣，味道超级棒。

用料

• 鸡腿 2个
• 味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 60克
• 料酒 2勺
• 味好美青花椒 1克
• 洋葱丝 适量
• 小米辣 1个
• 青线椒 1个
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 白芝麻 1勺

青花椒麻手撕口水鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

首先把洗干净的鸡腿用刀划上几刀便于腌制时入味，把划好的鸡腿放入饭煲中加上葱段，姜片和料酒抓匀。

步骤 3

盖上盖子放冰箱冷藏腌制20-30分钟。

步骤 4

把腌制好的鸡腿倒入高压锅中加适量的清水，盖上盖子大火煮开转中火煮15分钟即可。

步骤 5

时间到打开盖子撇去浮沫。

步骤 6

把鸡汤过滤到玻璃碗中备用。

步骤 7

鸡汤中加入60克味好美闪煮爽麻青花椒调味酱搅拌均匀。

步骤 8

将混合好的鸡汤汁倒入锅中加入1克青花椒煮开后在倒入玻璃碗中。

步骤 9

加入准备好的洋葱丝，小葱段，小米椒圈，青线椒圈，白芝麻。

步骤 10

搅拌均匀即可。

步骤 11

然后放上鸡腿，让汤汁浸泡过来。

步骤 12

盖上盖子放冰箱冷藏1小时左右入味。

步骤 13

把腌制好的鸡腿装入盘中，鸡腿肉嫩滑多汁，汤汁清爽麻辣不油腻，真是太好吃了。

菜谱创建时间：2023-10-24 07:32:28