我这里2个鸡腿起肉,吃着没骨头特别爽,大家可以不一定用鸡腿肉
黑胡椒,多点都可以
起锅烧油
热油撒下胡椒里,激发香味
再加上白砂糖2勺
再加入酱油,我这里大概2-3勺吧
再加小许耗油,别放多了,一点就可以,不然很咸
砂锅爆香小洋葱和蒜头
然后加入鸡腿肉
盖上盖子淋上一圈白酒,焖大概5.6分钟
然后开盖倒入刚刚准备好的胡椒酱料,翻炒均匀一下,就马上再盖上盖子焖5分钟就可以了
一打开盖,砂锅还有温度的,稍微扒拉均匀一下,让酱汁更均匀,香味真的是超级香,而且这个真的好下饭呢,而且很简单这个菜