每个馒头切成两到三片。
牛奶、鸡蛋、糖搅拌均匀。
把牛奶鸡蛋糖液倒在馒头片上。
馒头片浸泡10分钟，翻面，再浸泡10分钟让馒头片吸饱。
烤盘放锡纸或油纸，放馒头片的地方刷一层油。 同时预热烤箱，200度预热。 烤盘上铺上馒头片，并喷上一层油。 也可以撒点芝麻。
馒头片放入烤箱，200度，烤约8分钟翻面,继续烤约8分钟。
香喷喷的黄金小馒头片就烤好了，开吃。
用空气炸锅也可以，放入190℃预热好的炸锅，190℃炸6分钟，打开空气炸锅给馒头翻面，翻面后再次190℃加热6分钟，两面金黄即可。 馒头片可以换成厚吐司片也是一样的。