辣炒海鲜🦐

作者： M_Miss

孕期营养要丰富，搞一点海鲜补补钙是个不错的选择

用料

• 海虾 10只
• 花蛤 半斤
• 洋葱 1个
• 香菜 6根
• 姜 3片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜 半头
• 蚝油 半勺
• 海鲜酱油 半勺

辣炒海鲜🦐的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，下姜丝，小火煸炒（图片刚炒过菜没洗锅，所以有点影响美观😅）

步骤 2

保持小火，倒蒜末、海鲜酱油

步骤 3

加郫县豆瓣酱

步骤 4

继续小火翻炒均匀

步骤 5

改大火，倒入洗净开背的海虾，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

继续放花蛤翻炒均匀

步骤 7

花蛤逐渐开口后加洋葱丝翻炒

步骤 8

少加一点点蚝油

步骤 9

出锅前撒香菜段

步骤 10

出锅装盘可以干饭啦

辣炒海鲜🦐的小贴士

郫县豆瓣酱本身就带咸味，海鲜酱油和蚝油一定少加。海鲜可以换成海蛏、小鲍鱼、刺贝等等贝壳类，配菜还可以加芹菜、青笋等等。

菜谱创建时间：2023-10-22 19:51:55