300克南瓜蒸熟，只剩250克左右
南瓜晾凉后捣成泥，与357克面粉放入面包机，（后发现面团沾手，又倒进去十几克面粉），3克酵母用温水化开倒进去，选择饺子皮模式，揉面。 其实用高筋面粉是我用错了……但是之后发现还挺好吃的，有回味，用的金像面包用小麦粉
面团揉好后整形，南瓜面团是比普通面团黏一点的，在面包机选择发酵模式，发酵45分钟。
最终得到630g左右的面团，分成70g一个，南瓜面发酵的比普通面团好，所以会有点大，不是很精致。豆沙分为35g一个，揉成团。
豆沙放入面团里，揉成南瓜形，用刮刀整形，用葡萄干当柄，稍微压深一点点，不然蒸熟就什么都没有了，图为蒸前
冷水上锅醒发15分钟，中大火蒸15分钟，盖盖焖5分钟。图为蒸熟后，大部分线条都没了
豆沙馅挺多的，蒸出来黄澄澄，吃起来还有回味，是很好吃的！