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缸豆酒(黑豆)

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作者: 金金有味儿

用料

缸豆酒(黑豆)的做法步骤

步骤 1

豆子洗干净,放锅里炒熟,最小火耐心炒

步骤 2

生的和熟的区别,看不出来就吃一下,吃到嘴巴没有夹生味、豆腥味,有豆香味就可以了

步骤 3

豆子放凉再装罐,不要太慢,经过浸泡豆子会长大的,红糖多少自己喜欢看着放。

步骤 4

最后到黄酒,黄酒之间品味略有不同,倒自己喜欢的黄酒即可。

步骤 5

准备先泡一周再来传图,平时勺着直接吃,或者放锅里加水打个蛋,冬天喝着太暖身体了,🤤🤤

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步骤 6
步骤 6

泡了半个月,豆子长大啦,温馨提示:一开始就要泡好的黄酒进去,别想着将就。

菜谱创建时间:2023-10-21 15:32:28
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