主材: 西红柿 鸡蛋 豆腐 配菜: 葱蒜 蕃茄酱
西红柿切块 豆腐切方片,裹蛋液,煎面,捞出
调料汁: 生抽一勺 蕃茄酱两勺 生粉半勺 蚝油一勺 水适量
炒制: 放葱蒜,西红柿炒软 倒入煎好的豆腐 倒入调好的料汁 小火炖到豆腐变软 出锅装饰 撒葱花