将栗子用清水洗净,洗掉表面的毛毛。
用开口器给栗子开个口,不需要完全开口,破皮有个印子就可以了。(嫌麻烦的这一步可以省略。试过了,只要下一步煮透,就不会炸)
冷水入锅,水完全浸没栗子,煮15分钟后关火,焖5~10分钟(喜欢软一点就多焖会儿,但是我感觉没差太多)。
沥干水分。
放入空气炸锅,150度,15分钟。(根据栗子大小可以调节,但是我做锥栗和板栗都是这个温度和时间,感觉差不多)
香喷喷的栗子就烤好啦!!!(๑><๑)香甜软糯,栗子本身就很甜啦,自动开口,非常好剥壳,就是有点烫,小心烫手烫嘴哦!
用同样的方法烤了板栗,也很不错哦!