鹌鹑蛋烧肉

作者： 微信用户_dJ_g

用料

• 五花肉 两斤
• 鹌鹑蛋 十二个
• 大蒜子 五个
• 生姜 一个
• 香葱 五根
• 大料(八角，桂皮，香叶) 八角两个～桂皮半个～香叶三片～干辣椒十个
• 基本味 盐两克～味精三克～鸡精五克
• 白糖 十克
• 生粉

鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

步骤 1

～～～～～～～加工流程～～～～～～～～ 五花肉～切大决 鹌鹑蛋～包皮就行了 大蒜子～切丁 生姜～切丁 香葱～切花～再打两个葱节

步骤 2

：：：：：：：：：：：操作流程：：：：：：：：：： 起锅烧油起锅倒油 ①下入姜丁～蒜丁炒香后倒入五花肉编制(猪油)～在下入大料再翻两下再调味(盐)和调色(生抽～酱油)再翻到三到四下 加一大勺水～水烧开后 ②到入高压锅里在放入两个葱节在盖上盖子 上气压8分钟 ③8分钟后～起锅开火到入高压锅里面的汤水然后下入五花肉 在下入鹌鹑蛋开小火盖上盖子烧5分钟 ④5分钟后勾水淀粉汤之浓稠后再翻三到四下 ⑤直接出锅装盘

菜谱创建时间：2023-10-19 14:45:18