小白菜洗干净,切碎
用少许盐刹一下
猪肉馅加上适量花椒水,分次倒入、搅拌均,在加十三香、鸡精、味极鲜酱油、味精搅拌均匀,在加适量料油拌均
小白菜杂碎攥干水分加入调好的肉馅拌均
加适量麻油拌均
醒好的面团下剂擀皮包制
水开上屉蒸12分钟,鲜香美味的小笼包子制作完成,味道美极了