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刘芋宏-茶香酥(1皮5馅)

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作者: 尕娃乖
刘芋宏抖音直播课。一份配方可做10个

用料

刘芋宏-茶香酥(1皮5馅)的做法步骤

步骤 1

黄油软化(手指可以轻松按压) 加入砂糖搅匀

步骤 2

加入鸡蛋。搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉搅匀

步骤 4

搅拌成团后。装入袋子里。放冰箱冷藏

步骤 5

所有馅料配方。

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步骤 6
步骤 6

A+B(阿萨姆口味A+B+C)打发至颜色变白。糖融化(打两分钟)

步骤 7

+C(阿萨姆口味+D)搅打均匀(打一分钟)

步骤 8

+D(阿萨姆口味+E)切拌均匀至没有任何干粉后。入冰箱冷藏

步骤 9

把皮馅分好团圆

步骤 10

饼皮用手掌推开后。包入馅料

步骤 11

团圆后。按扁

步骤 12

表面薄薄刷一层蛋黄液

步骤 13

撒点黑芝麻装饰后。入烤箱烘烤 平炉: 170度。 15分钟 风炉:上火180度,下火160度。15分钟

菜谱创建时间:2023-10-19 10:53:06
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