水油皮面团和好松弛半小时。
油酥面团和好后先分成四份，各添加自己喜欢的色粉，和成四种不同颜色的油酥面团。
然后每种油酥面团再分成四份。这样就是四种颜色各有四份油酥。再把水油皮面团分成4份。
取一个水油皮擀开，将四种不同颜色的油酥摆放，然后左右叠起来，上下叠起来。最后一定要捏紧边。油酥摆放次序不同最后包好的颜色也会略有不同。随自己喜好。
也可以这样放。
将一个包好的擀开，卷起压扁再擀开。最后卷起。当然这中间还是需要松弛的，擀得时候要小心，慢慢擀。
松弛好后取一个用利刀从中间切开，切口朝下压扁，擀开，包的时候切口那一面是在外面的，这样才有层次。
内馅事先做好。
包好一个。
烤的时候温度不要太高，这个大概是170度，中间如果怕上色可以加盖锡纸。烤完后有的颜色会变淡，所以油酥色粉用鲜艳一些的颜色会好看，可以多几种颜色。
打包送朋友送亲友。