易上手的牛肉锅贴

作者： 六神肉肉

简单快手的牛肉锅贴，不需要太多佐料，健康美味，小朋友的最爱。

用料

• 生抽 4勺
• 盐 少许
• 牛里脊 8两
• 洋葱 半个
• 色拉油 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 面粉或买现成的饺子皮
• 鸡蛋 两个

易上手的牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

可以买现成的饺子皮，也可以自己和面：一半用开水和面，一半常温水和面。

步骤 2

盖好面团，醒面15分钟。

步骤 3

牛里脊两块

步骤 4

切块

步骤 5

绞肉

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步骤 6

步骤 6

打一个鸡蛋，沿一个方向不停的搅拌。

步骤 7

再打一个鸡蛋，沿相同方向搅拌

步骤 8

蛋液完全融入肉馅，肉馅上劲。

步骤 9

半个洋葱切碎

步骤 10

肉馅中放：洋葱碎，油，生抽，黑胡椒粉，盐。 不用放葱姜蚝油鸡精味精花椒水……牛肉很鲜，不需要太多佐料。

步骤 11

准备面剂

步骤 12

擀皮，椭圆形

步骤 13

放馅

步骤 14

包起来，只捏中间，两边留口

步骤 15

包好的样子

步骤 16

八两肉包了好多

步骤 17

当顿吃不完的，可以放冷冻保存。无需化冻直接煎。

步骤 18

锅内放油，煎1分钟加水盖盖焖熟，水量漫过半个煎饺

步骤 19

出锅啦

步骤 20

小朋友说好好吃🤤

菜谱创建时间：2023-10-17 07:16:39