王花花肉霸堡，低卡配方

作者： 晓影子

馋炸鸡的时候，感觉不那么罪恶的食谱。总是要找配比很麻烦，留个菜谱备份。

用料

• 去皮鸡腿肉 2只
• 腌料部分
• 牛奶 50g
• 白胡椒粉 3g
• 黑胡椒粉 3g
• 蚝油 20g
• 生抽 20g
• 鸡精/味精/松鲜鲜（可不加） 3g
• 炸鸡粉部分
• 面粉 100g
• 花椒粉 2g
• 鸡精 3g
• 盐 0.5g
• 面包糠 适量
• 酱料部分
• 酸奶（代替沙拉酱） 30g
• 韩式辣酱 30g
• 番茄酱 15g

王花花肉霸堡，低卡配方的做法步骤

步骤 1

腌料部分全部加入鸡腿中，腌制至少3小时，过夜味道更透

步骤 2

把面粉花椒粉鸡精盐混合均匀，先用腌好的鸡腿沾取调好的面粉，再沾回腌料，最后沾面包糠

步骤 3

烤箱/空气炸锅 预热200度，烤盘刷油，烤15分钟

步骤 4

配上喜欢的蔬菜就可以吃了，强推菠萝（菠萝是灵魂），包菜生菜番茄啥的随心情。

菜谱创建时间：2023-10-16 18:54:57