南瓜切好去皮,放入蒸锅中
用筷子戳一下试试软硬,软了就是蒸熟了,放入碗中捣烂
加入适量白砂糖。倒入和南瓜差不多量的糯米粉。
用筷子搅拌。(看起来很烂的话,继续加糯米粉)
直到能够成团。用保鲜膜或锅盖盖住醒15分钟。
捏成饼状。(盘中撒些面粉)
锅中倒油,放入南瓜饼,两面煎至金黄捞出。
注意:时间不需要太久,否则会焦。
香甜软糯!真的很好吃😋