釀莲藕排骨汤

作者： 流金岁月S

寒露过后，一场秋雨，几分秋思，在这乍暖还寒的天气，喝一碗热汤，让暖意涌上心头吧！

用料

• 莲藕 1根
• 排骨 1根
• 绿豆 10克
• 糯米 10克
• 莲子 15克
• 百合 15克
• 沙叁 1根
• 肉竹 10克
• 清水 1升

釀莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

绿豆和糯米洗干净，用水泡浸，备用。

步骤 2

莲藕洗干净，刨皮，把藕蒂切下来，备用。

步骤 3

把绿豆和糯米釀入藕孔中，七、八分满即可。

步骤 4

把藕蒂盖上，用牙签把固定好。

步骤 5

排骨洗干净后氽水，把排骨放入锅内煸至金黄色。

步骤 6

把清水倒入砂锅里烧开，倒入排骨。

步骤 7

加入莲藕。

步骤 8

放入莲子、百合和沙叁、肉竹。

步骤 9

煲约1小时左右，把莲藕、排骨捞出来，稍放凉后把莲藕切片，盛一碗汤，调一碟醮料，可以开动啦。

菜谱创建时间：2023-10-15 07:14:20