材料集合:红枣、红糖、老姜、黄芪枸杞
老姜用料理机打成蓉,用纱布挤出姜汁
这是挤好的姜汁 剩下的姜渣也不要扔掉,放冰箱冻起来,炒菜或做馅儿都可以用
红枣去核改刀
放料理机打碎
打成蓉的大枣
把枣蓉、姜汁、红糖、枸杞、黄芪,全部倒入锅中,加纯净水,没过材料,开大火煮
煮开后改小火继续煮
这期间要用硅胶铲子不停搅动,不然会糊锅(全程不能离开人),大概要煮20-30分钟
煮成这种粘稠的样子就可以了,翻动铲子,把黄芪挑出来扔掉
找容器装起来,凉凉后放冰箱
我用了这种小盒冷冻了一些,可以存放时间长一点
这种小盒很好,每次取一个很方便
尝了一下,不冲水,直接吃也很好吃😋