15分钟成团，常温40分钟发酵（按压不回缩），分割成6等份，圆锥形，冷藏松弛30分钟，拉长擀长55厘米，宽6～8厘米，两边抹上黄油，包上黄油卷，碰水沾芝麻，30度发酵模式30分钟到1.5倍大，加烘焙盐，200度15分钟。