猪肉脯（烤箱版）

作者： 幻月天雪

自己研究的简单版猪肉脯，还挺好吃的。喜欢吃辣的可以自行放辣椒粉，胡椒粉。我是给宝做的所以没放胡椒辣椒。调料可以根据个人口味放。

用料

• 猪肉 500g
• 酱油（海天味极鲜） 60克
• 白糖 85-90克
• 盐 1-2克
• 淀粉（啥淀粉都行） 8-10克
• 植物油 15-20克
• 白芝麻（可不加） 看着放

猪肉脯（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，浸泡出血水，放盐剁成肉泥（绞肉机打也行）。

步骤 2

加入酱油、白糖，搅拌到粘稠，放入淀粉继续搅拌到粘筷子不掉，加入植物油和芝麻拌融合。

步骤 3

放油纸上，用擀面杖压成猪肉脯的厚度就行。

步骤 4

慢慢撕开上层油纸，放烤箱，风炉上下100度慢烤1小时（时间看各烤箱情况定），一般烤90%干就可以了。

步骤 5

成品，好吧，差点吃完了。

菜谱创建时间：2023-10-13 20:32:20