家庭海鲜粥，吃完不口干的海鲜粥

作者： 穿着鞋子的鱼

用料

• 料酒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量少放不会口干
• 鸡精 适量
• 虾 8只
• 花甲 半斤
• 西蓝花 个人需要可以多放
• 胡萝卜 一个
• 香菇 3个
• 葱花 1根

家庭海鲜粥，吃完不口干的海鲜粥的做法步骤

步骤 1

1.把虾处理好虾线把虾头留下来 2.姜切成姜末，葱白切碎胡萝卜切块，西蓝花切小块 3.把花甲用热水多清洗几遍可以把泥吐得更多 4.花甲和虾下锅焯水，不用太久，虾变色就可以拿出来 5.起锅热油，把虾头放进去炒出虾油，把姜末和葱白放进去，小火炒出香味，把花甲和虾仁放进去一起大火翻炒15秒，乘出备用。

步骤 2

1.煮白粥，我用的是隔夜饭煮的，粥的口感更好一些 2.粥煮到出米浆了，尝一下，米已经开始软了，没这么硬了就可以了 3.煮粥的过程中，要记得不停地搅动，不然会糊锅

步骤 3

1.先把西蓝花，胡萝卜和香菇放下去 2.小火粥微微起泡煮3分钟，然后把虾和花甲一起到进锅里搅拌。 3.准备出锅加入调味料，事先我自己把调味料都调好装碗备用了。

步骤 4

然后继续翻煮3分钟左右把葱花放进去搅拌好就可以出锅了。

家庭海鲜粥，吃完不口干的海鲜粥的小贴士

煮粥的过程中如果粥的水少了记得适当的加水，这样可以更方便翻煮。

菜谱创建时间：2023-10-13 18:37:39