辣白菜豆腐汤（简易版）

作者： 士系

天气凉了，想吃一些热乎乎的汤，以下食材是两人份，一人吃减半就可以。

用料

• 辣白菜 适量
• 豆腐 一盒
• 鸡蛋 讲个
• 盐 一小勺
• 鸡精 半小勺
• 小葱 适量

辣白菜豆腐汤（简易版）的做法步骤

步骤 1

放适量的水在锅里烧开，倒入豆腐，豆腐可以切块状放入，也可以用勺子挖出来放，看自己操作怎么样方便。

步骤 2

豆腐煮开后，把鸡蛋打入碗里充分搅拌开，小火慢倒入锅中，等待30秒转中火煮开煮熟，放入食盐。

步骤 3

将辣白菜放入锅中，煮一两分钟，等辣白菜的汤汁出来，不要太久，那样味道会淡。 这里的辣白菜我用的是三关六码头家的辣白菜，罐装的，用了三分之一，如果大家用袋装的可以用半袋。 最后加入鸡精和葱花，就可以出锅了，巨好吃。

菜谱创建时间：2023-10-12 11:00:11