奶香提子酥

作者： 摸鱼小梁非常怕热

来自抖音🍐开花的配方，记录一下方便查找（作者同意转载❤️）

用料

• 黄油 40g
• 淡奶油 4g
• 糖粉 36g
• 蛋黄液 10g
• 柠檬汁 2g
• 提子干 36g
• 低筋面粉 80g
• 苏打粉 2g
• 泡打粉 2g

奶香提子酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化，搅拌微发

步骤 2

淡奶油 糖粉 蛋黄液 柠檬汁 加入到黄油中

步骤 3

柠檬汁起到保鲜保湿作用，不放也可以

步骤 4

混合均匀

步骤 5

加入切碎的提子干，混合均匀

步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

加入小苏打和泡打粉

步骤 8

搅拌均匀，收拢成团

步骤 9

把面团分成指甲盖大小，搓成圆球状

步骤 10

摆入烤盘，刷上蛋黄液

步骤 11

130度，风炉模式15分钟，表面呈焦褐色

奶香提子酥的小贴士

这个是第二个版本，第一个版本因为涉及品牌名称视频被下了，但是配方都大差不差

菜谱创建时间：2023-10-12 05:53:13