蒙古奶茶

作者： 月月的妈66

内蒙古人的一天是从一碗喷香浓郁的蒙古族奶茶开始，用铜锅放上一点砖茶，茶水烧开后，把茶叶过滤掉，放入牛奶，继续烧开，碗内放入一小勺酥油、一把炒米，把奶皮掰入几块，用煮好的奶茶倒入碗内，即成。

用料

• 牛奶 1袋
• 牛肉干 适量
• 砖茶 1块
• 奶皮 1块
• 炒米 适量
• 馓子 适量
• 酥油 适量

蒙古奶茶的做法步骤

步骤 1

步骤 2

具体就是这些材料，完全可以按个人喜好搭配。

步骤 3

家里放了好多年的普洱茶。

步骤 4

用小纱网把茶叶块裹起来防止掉渣。

步骤 5

用的固体酒精铜锅，盘里加点水降温。

步骤 6

熬十几分钟捞出茶叶包。

步骤 7

然后加入牛奶煮开。

步骤 8

当地专门搭配喝奶茶的碗，比较有蒙古族元素。

步骤 9

掰碎加入馓子、奶皮、牛肉干、炒米等辅料。

步骤 10

内蒙版咸奶茶，喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。

菜谱创建时间：2023-10-11 20:29:37