熬制阿胶糕

作者： 热爱美食的双语老师

用料

• 黄酒 250克
• 阿胶 250克
• 核桃仁 一把
• 枸杞 一把
• 冰糖 根据个人口味和喜好
• 红枣 一把
• 黑芝麻 一把

熬制阿胶糕的做法步骤

步骤 1

打开盖子

步骤 2

打开这个包装

步骤 3

把阿胶糕和冰糖一起搅打成粉

步骤 4

加入250克左右的花雕酒浸泡一个小时 千万别着急，容器内壁上的粉末用刮刀刮下去。 浸泡1小时后，将小美调整到20分钟，100度，速度1 去搅打。

步骤 5

加入枸杞红枣干桂圆肉，依照个人口味加，红枣要去除核，最好是干的红枣。调整到10分钟，100度，速度1 ， 刀头反转。

步骤 6

然后加入核桃和黑芝麻，核桃仁要记得剪小点，我这个块头大了点，下一锅我要把核桃打成粉才行😄 调整至5分钟，速度1，刀头反转 搅打

步骤 7

然后倒入铺好烘焙纸的烤盘上晾凉。凉透后进冰箱冷藏后切块备用。保质期在密封状态下几个月应该没问题。

菜谱创建时间：2023-10-10 21:45:26