茶叶蛋

作者： 小周的美食日记

用料

• 鸡蛋 25个
• 香叶 4克
• 桂皮 2克
• 八角 5个
• 红茶叶 20克
• 盐 40克
• 糖 60克
• 生抽 50克
• 老抽 30克
• 水 1200克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

称出材料

步骤 2

加水煮开，关火闷5分钟

步骤 3

鸡蛋加水小火煮开关火闷5分钟

步骤 4

鸡蛋敲出裂缝放入香料水中煮开，转小火再煮5分钟，泡上24小时就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-10-10 19:34:56