饼皮N张
不沾平底锅一口，锅底可以简单刷一层油，开中火，把饼皮撕好一张张放入平底锅，两面翻，直到两面均匀酥脆就可以出锅
煎好的样子
开吃，刷上烤鸭原来的酱料，刷酱和蘸酱吃都可以，我这里店家给了两种，一个是甜面酱，另一个是辣的豆瓣酱，两个都好吃
其他配料，辣椒自己加的
猪肉一点，其实也可以和鸡蛋一起炒（把青瓜丝和葱丝切碎就可以）
最终成品，是好吃的
简直不要太简单了，而且所需都是烤鸭原有的材料，成本也低不需要增加太多辅助食材！
1.吃不完的饼皮记得用保鲜袋密封保存，下次吃还是酥脆的，我想这么好吃怎么可能会有剩呢。