拉肠粉的灵魂酱汁

作者： 苏姑娘_xp0m

好吃的拉肠粉一定要有灵魂酱汁，这次教大家做个酱汁，这个酱汁偏甜小小，如果不喜欢太甜的可以放少点糖，纯正广州人食会偏甜一点。

用料

• 红葱头三、四个 蒜头三个
• 葱头二个 薄盐生抽四茶匙
• 热水三茶匙 砂糖一茶匙
• 鸡粉适量
• 花生油适量

拉肠粉的灵魂酱汁的做法步骤

步骤 1

开火热锅放花生油烧热，把蒜片、红葱头、葱头放入锅中爆香

步骤 2

爆香几分钟

步骤 3

爆香材料后放入酱油、开水、砂糖鸡粉煮开收火（鸡粉关火后放）

步骤 4

煮好后试一下味道，自己调整一下自己喜欢的味道即可，隔一下把酱油倒出就可以了。

步骤 5

我就用这个牌子的酱油

菜谱创建时间：2023-10-09 20:31:43