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肉蟹煲(复刻胖哥俩)

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作者: fish-yiyi

用料

肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法步骤

步骤 1

虾洗净,

步骤 2

少许油,煎至表面金黄捞出 我准备的是大闸蟹,对半切开,裹上生粉,锅中热油,加入螃蟹煎至金黄,盛出备用

步骤 3

灵魂酱汁:生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺,料酒2勺,五香粉1勺,韩式辣酱2勺,海鲜酱2勺,清水半碗

步骤 4

油热炒香姜蒜辣椒加入一勺豆瓣酱炒出红油,下入八角,香叶,桂皮,倒入酱汁翻炒均匀

步骤 5

放几颗冰糖加开水,加入螃蟹,虾,还可以加自己喜欢的配菜,焖十分钟

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步骤 6
步骤 6

撒上芝麻香菜即可

菜谱创建时间:2023-10-08 20:00:11
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