①生核桃加适量水煮开锅，小火煮出☞红枣的味道，水变成花生皮的颜色就可以关火了，之后过凉水控干水份。
起锅放冰糖+清水，水开放蜂蜜。直到糖水起泡有粘稠感。
倒入沥干水份的核桃仁，然后中小火翻炒。
直至锅里没有水份，后倒入盘中。
锅中加油油8，9分开，倒入核桃仁小火翻炒（同炒花生米一样）。
炒到中渐变棕色马上关火，用余热炒至棕红色。
炒好后倒入盘子，凉后就可以吃了。