暖心暖胃的冬瓜筒骨汤饭

作者： 肆季课堂

入冬时节来上一碗既营养 又能补充体力 是每位努力工作的人都应该享受的幸福

用料

• 筒骨
• 葱
• 姜
• 料酒
• 开水
• 大米
• 冬瓜
• 枸杞
• 食盐
• 胡椒粉
• 味精
• 葱花

暖心暖胃的冬瓜筒骨汤饭的做法步骤

步骤 1

1.筒骨中倒入冷水浸泡2小时后洗净

步骤 2

2.筒骨冷水下锅，下葱、姜，水开后煮3-5分钟出锅（中途撇去浮沫）

步骤 3

3.锅中放入筒骨，葱、姜、料酒、开水，小火炖2.5小时

步骤 4

4.大米洗净，倒入适量的水，煮熟

步骤 5

5.筒骨锅中倒入冬瓜，煮10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

6.倒入枸杞、食盐、胡椒粉、味精煮2分钟左右出锅

步骤 7

7.出锅后撒上葱花

步骤 8

8.汤汁浓郁、肉质软烂、入口即化、鲜甜可口，配上香甜可口、入口回甘的大白米饭，简直简直了！！！

步骤 9

9.既营养，又能补充体力，是每位努力工作的人都应该享受的幸福~

菜谱创建时间：2023-10-05 19:57:57