锅贴

作者： Kacja

女儿爱吃，记录一下配方

用料

• 猪肉馅 500克
• 葱姜花椒泡水200克
• 盐8克
• 鸡精3-4克
• 十三香2克
• 白胡椒粉1克
• 蚝油30克
• 生抽30克
• 最后料油或者油封一下
• 皮：
• 面粉320克
• 盐2克
• 开水170克
• 包之前：韭菜或者从切碎用香油拌一下在伴在肉馅里

锅贴的做法步骤

步骤 1

切剂子

步骤 2

和擀饺子皮差不多

步骤 3

调好的馅

步骤 4

捏起一遍即可

步骤 5

面粉水：面粉5克，油10克，水50克比例来增加

菜谱创建时间：2023-10-05 10:11:26