芋头洗干净，放在高压锅里压烂，碾压成泥状加入红薯粉，红薯粉要慢慢加，加到不粘手就可以了。期间再加入猪油，太干可以加点水，多揉捏更均匀也能更细腻
把所有料切成丁，猪肉--瘦肉跟肥肉分开放，家里正好有腊肉，所以这次猪肉放的少，放腊肉味道更好吃。
锅里要倒多点油，这些料都很吃油，然后放入肥肉熬出油渣，不要太老。先把油渣捞出锅，再放入瘦肉，依次放入所有的料翻炒（除青蒜苗，我这里放的是腊肉所以没有放盐）再放生抽，味事达酱油，老酒，鸡精，青蒜苗，油渣，翻炒均匀入味出锅，备用
把面团掰成小块状，揉圆捏成窝窝头，往里面加料，我喜欢吃料，所以塞得满满的。左手托着，右手慢慢转动往上收，直到收口尖尖的，名字的由来就是，看上去像个哨子。做成这样，我也是慢慢学会的，慢慢琢磨出来的，这个需要慢慢练，自己琢磨，才能熟能生巧😄
锅里加水烧开沸腾放入哨子，中间要用铲子稍微翻一下以免粘锅，一直到哨子膨胀出锅备用，喜欢喝汤的，把汤先盛到另一个碗里（烧哨子就像烧汤圆一样烧法） 另起锅倒入食用油，放蒜出香味倒入哨子翻炒，倒入酱油，蚝油，哨子汤，放点香菜更美味。今天酱油倒少了，所以哨子颜色有点白，这次做的料有点多，所以烧的时候把料也倒进去，一起翻炒。如果面团多的话，可以揉捏成小圆状放进去一起翻炒也挺好吃的。