洋葱牛肉包子

作者： 泽堇晞

记录用 21克皮包20克馅 正好10个包子

用料

• 中粉 135克
• 水 78克
• 酵母 1.3克
• 馅
• 牛肉末 120克
• 白洋葱 小半个
• 葱姜末 少量
• 孜然 白胡椒 盐 适量
• 生抽 7克
• 糖 3克
• 油 5克

洋葱牛肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉水酵母揉成团一发后 排气分成10个小份

步骤 2

牛肉加入调味料后揉面钩搅打上劲 加入油洋葱再搅打有粘性 包完后醒13分钟 蒸12分钟 焖3分钟

菜谱创建时间：2023-10-03 07:48:12