番茄蛋汤面

作者： 太-阳-花

这个故事好长好长，从小喜欢吃的番茄鸡蛋面，经历了几十年，不断发扬光大，家里只要吃番茄鸡蛋面，那必须是我出手哦，从未被超越，哈哈😄

用料

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 2个
• 挂面 3-4两
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 午餐肉 1小盒
• 蒜 1-2瓣
• 菜油 适量
• 藤椒油 适量

番茄蛋汤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子打成均匀的蛋液备用；番茄去皮切块装入容器备用；午餐肉切成条状备用。 锅中加入菜油，油温升高后，倒入蛋液炒至金黄，再将午餐肉倒入一起翻炒一会后，倒入番茄一起翻炒。

步骤 2

炒至番茄出汁出沙，如图这个样子

步骤 3

加入大蒜、清水烧开煮面，加入盐调味，起锅前加入少许藤椒油味道就更巴适了

步骤 4

将面挑如碗中，大勺将汤汁淋入，撒上葱花，别提多诱人了😍

步骤 5

开整，哈哈哈，连汤带水全部干掉

菜谱创建时间：2023-10-01 16:47:53