排骨土豆饭

作者： 欣喜的叮咚

明天就是中秋节了🥮来做道不用另外配菜的饭～～

用料

• 排骨 250克
• 土豆 1只
• 胡萝卜 半只
• 料酒 两勺
• 生抽 4勺
• 老抽 0.5 －1勺
• 蚝油 1勺
• 大米 300克
• 盐 少许
• 冰糖 2、3粒
• 生姜 一小块

排骨土豆饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，去血水浮沫后沥干

步骤 2

加入料酒和姜片，腌制半小时

步骤 3

起油锅放排骨煎至金黄色

步骤 4

加入生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、葱段，大火煮开转小火煮20分钟左右

步骤 5

接下来就放入土豆粒、胡萝卜粒翻炒均匀，闷煮5分钟左右，待汤汁稍稍收了起编备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

电饭煲底可以先来抹点猪油防止大米粘底，倒入事先浸泡好的大米，放入排骨、土豆、胡萝卜及汤汁，再加适量的水，就可以升始煮饭了……

步骤 7

煮饭程序结束，软、糯、香的排骨饭可以开吃啦

菜谱创建时间：2023-09-28 19:45:04