金沙奶黄馅

作者： 美食每刻V

奶香味馅料，可以配合做月饼和各类糕 点。 💡小贴士: 刚开始糖可以少放点，在锅内炒的时候， 混合均匀了尝一下，根据自己喜欢的甜度 再增加糖量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克
• 淡奶油 40克
• 糖 40克
• 奶粉 25克
• 中筋面粉 25克
• 澄粉（小麦淀粉） 25克
• 黄油（液体状态） 30克
• 咸蛋黄 2－3个

金沙奶黄馅的做法步骤

步骤 1

🌵除咸蛋黄外所有材料，混合，打蛋器低 速搅拌均匀，搅拌至无颗粒。

步骤 2

🌵咸蛋黄2－3个，过筛成细腻的蛋黄沫。

步骤 3

🌵小火，不停翻炒，稍微变粘稠点了加蛋 黄沫。

步骤 4

🌵一直翻炒成团关火。

菜谱创建时间：2023-09-27 14:02:18