炖化阿胶

作者： Maymay100

用料

• 东阿阿胶 1片
• 黄酒 小半碗

炖化阿胶的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

阿胶敲醉，用黄酒浸泡2天，待其软化。

步骤 3

水开上锅蒸30分钟左右，盖上保鲜膜防止水蒸气滴落，喜欢甜的可以加一点糖一起蒸。

步骤 4

蒸好后放冰箱。

步骤 5

煮好的桂花酒酿圆子再加一勺炖化的阿胶，味道更好。

菜谱创建时间：2023-09-26 11:58:42