米月饼

作者： 菜妈和钱爸

马上中秋节了，带娃一起做月饼吧~简单易操作的月饼食谱，成功率更高。

用料

• 糯米粉（饼皮） 50克
• 粘米粉（饼皮） 50克
• 蜂蜜（饼皮） 25克
• 牛奶（饼皮） 90克
• 融化的黄油（饼皮） 20克
• 蒸熟的芋头、紫薯粉、牛奶、黄油（芋泥馅） 适量克
• 全蛋➕一个蛋黄 个
• 牛奶 40克
• 中筋粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 15克
• 油 12克
• 椰蓉 适量

米月饼的做法步骤

步骤 1

先把两个馅料炒出来，将2种馅料的材料分别混合后，放平底锅中小火炒至抱团即可；

步骤 2

糯米粉、粘米粉烤箱180度烘烤15分钟；

步骤 3

烤熟的粉晾至温热，加入已经搅拌均匀的蜂蜜、牛奶和黄油，揉至光滑；

步骤 4

准备好的材料分成奶黄馅8克、芋泥馅15克、面皮25克。芋泥包入奶黄馅，白色面团包入芋泥馅。

步骤 5

用模具压出花型就好啦～

步骤 6

不仅外表好看哦，切开后更惊艳四座 图片 瞧瞧这三种美妙的颜色组合～

菜谱创建时间：2023-09-25 11:35:48