阿胶红枣银耳羹

作者： 尘晓美食记录

软糯清甜的红枣银耳羹，加了阿胶，清甜滋润，补血补气，很好喝！做法也简单，一起试试吧。

用料

• 银耳 半朵
• 阿胶 1块
• 红枣 一把
• 冰糖 适量
• 清水 适量

阿胶红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

准备食材，银耳是干银耳提前浸泡哦。

步骤 2

银耳加水泡发2-4小时。然后清洗干净。

步骤 3

半朵撕开成小块。

步骤 4

锅里加银耳，红枣，和适量冰糖，水量加足，炖煮40分钟到1小时。

步骤 5

加阿胶块，继续炖煮20分钟，记得搅拌防止粘底哦。

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步骤 6

步骤 6

颜色略微变深，阿胶的香味也出来了。细腻清甜。

步骤 7

出锅。胶质感满满。

步骤 8

好喝又营养，秋天滋润一下，记得经常炖煮哦！阿胶融化混合的很均匀，口感也不错！

菜谱创建时间：2023-09-20 20:58:06