新鲜的里脊肉提前剁或者搅成这种肉馅，也不用完全搅成肉泥的状态，感觉有点能成团了，是那种肉馅的感觉就可以。
调味的就是鲜菇粉、砂糖和酱油，给它充分搅拌均匀，再腌制10分钟让肉馅更加入味。
做给孩子吃的猪肉脯，我不建议你们做太薄太大的，不好拿也不好嚼。就这样弄成一个个稍微薄一点的小圆饼，保留一点厚度和口感，烤出来反而不会干巴难嚼。
肉脯做好造型就能送入烤箱了，烤箱上下火160度，先烤15分钟。
中间将烤盘取出来，刷一层蜂蜜，撒上熟芝麻。同样的温度，继续烤15分钟，就能出炉了。
这种自制的猪肉脯简单好吃，而且还很健康。